Pour 4 personnes : Ingrédients : - 8 noix de Saint Jacques - 4 c à soupe d'huile d'olive - 4 grosses d'endives - 1 citron - 1 c à café de miel - 1 c à café de sucre - Ciboulette - Fleur de sel, poivre - 4 c à café de crème fraîche Nettoyez les coquilles...